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アンテレッセ

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in パワーストーン

石のお話では有りませんが(*^^)v

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先週に引き続き、本日より三連休ですね。

お客様に聞かれることも多くあり
今日は、スタッフルーム扉の向こうについて、少しお話します。

そもそもこの扉が存在したのは、お店開当時の7年前に遡ります。

扉の向こう
 
パワーストーンをメインに決めていた訳ではなく、色々な物に興味があり
☆この〝興味がある"はスランス語=アンテレッセです。

当時やりたいことが4つ。
1. パワーストーンの(天然石)制作販売
2. ビンテージ品販売
3. テイクアウト・ドリンク販売
4. シフォンケーキ製造販売

この4番目です。
保健所の許可を得るため、菓子製造室が必要となり、小さいながらも
厨房を設けました。
この扉、以前病院のとびらだったとの事。今でもアンティークな感じが大好きです。

概ね1年間、この1~4をやってみた結果、私が一番やりたかったことが分かり
開業翌年のゴールデンウイーク‼
ワゴンセールにて、ビンテージ物等の断捨離を敢行。

パワーストーン=天然石を使ったオリジナルアクセサリーの製造販売に
特化したお店として、新たなスタートを切ったという訳です。

今ではこの職業を、天職として心から思える事に大きな喜びを感じています。

昨日も、他県から出張で新潟に来られた3人の方々が、弥彦・パワーストーンで検索し
アンテレッセにご来店下さいました。
それぞれに、オリジナルピアス&ヒマラヤ産のポイントをご購入。
「新潟にまた来た時は寄らせてもらいます」と笑顔でお店を後にされました。

これからの食欲、味覚の「秋」 
フワフワでしっとり、柔らかなシフォンケーキ。
お客様へのおもてなし
に久しぶりに焼いてみようかなぁなんて・・・・・

本日も皆様のご来店をお待ちしております。
22日~24日は通常営業です。
25日 代休。

アンテレッセ 📞080-7850-6808 Open11:30~
新潟県西蒲原郡弥彦村矢作7338-2
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